Haas
Tortengelee Rot

Mit dem roten Haas Tortengelee gelingt ein glänzend-roter und schnittfester Überzug für rote Früchte und allerlei Beeren. Auch das rote Haas Tortengelee basiert auf dem pflanzlichen Geliermittel Carragen und ist mit dem Farbstoff Karmin gefärbt.

Inhalt: 1 kg
Nährwerte pro 100g
Brennwert:
1430 kJ
338 kcal
Fett:
0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
79 g
davon Zucker:
79 g
Eiweiß:
0 g
Salz:
0,4 g
Allergene
Keine Allergene
Anwendungstipps

Zubereitung des Haas Tortengelee Rot: 11 g Geleepulver mit 50 g Kristallzucker vermischen und in 1/4 l kalten Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen und ca. 15 Sekunden kochen lassen. Vom Feuer nehmen und ca. 5 Minuten überkühlen- gelegentlich umrühren. Einige Esslöffel Gelee vorsichtig über die Früchte geben und rund 1 Minuten erstarren lassen. Erst danach das restliche Gelee darüber verteilen. Nach Belieben kann auch die Hälfte der Flüssigkeit durch Wasser ersetzt werden. 1 kg Tortengelee reicht für 23 l Flüssigkeit

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