Auch in der Großküche ist Vanillinzucker fixer Bestandteil, wenn es ums Verfeinern von Mehlspeisen, Desserts und Getränken geht. Die körnige, gleichmäßige gemischte Struktur des Haas-Vanillinzucker ermöglicht eine einfache Anwendung und verwöhnt mit einem abgerundeten Geschmacksprofil.
1 kg Haas Vanillinzucker ist ausreichend für rund 62 kg Mehl oder 60-70l Flüssigkeit.
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