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Das Haas Backpulver ist allergenfrei und vegan. Daher eignet es sich ideal für den regen Einsatz in der Großküche. Das sorgfältige Mischverhältnis garantiert eine gleichmäßige Triebkraft im Teig. Haas-Backpulver kann für jegliche Mehlsorten eingesetzt werden.
1 kg Backpulver ist ausreichend für 33kg Mehl. Maximal sollten 16 auf 500g Mehl eingesetzt werden.
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