Marmelade und selbstgemachte Fruchtaufstriche gelingen mit der Innovation von Haas ruck-zuck! Die Marmeladenbasis muss nicht eingekocht werden, sondern wird kalt zubereitet. So bleiben Vitamine und der fruchtige Geschmack so gut wie möglich erhalten. Sie eignet sich hervorragend für Obstreste und Kleinstmenge. Diese vermengt man einfach mit der Haas-Marmeladenbasis und lässt sie kurz kühlen – fertig!
250g gewaschene, geschälte, entkernte und zerkleinerte Früchte gemeinsam mit 150g Zucker und 1 Packung Haas Ruck-Zuck-Marmelade in einem hohen Gefäß pürieren. Anschließend in ein Glas füllen und kaltstellen. Der Fruchtaufstrich sollte kühl gelagert werden und am besten innerhalb von 2 Wochen aufgebraucht werden. Diese Basis ist nicht geeignet für frische Ananas, Kiwis, Feigen und Papayas. Bei gefrorenen Früchten, diese zunächst auftauen lassen.
Gekühlt gelagert ist die Ruck-Zuck-Marmelade rund zwei Wochen haltbar.
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