Dessert
Kresse Erdbeeren
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Gewaschene Erdbeeren halbieren, mit Kresse mischen, in Cointreau marinieren und in feuerfeste Formen füllen. Eiweiß mit Zucker sehr steif schlagen, Vanillinzucker einmischen und zu den Erdbeeren geben. Dann in sehr heißem Rohr (250° C) hellbraun überbacken.
Zutatenliste
500
g
Erdbeere(n)
1
Kästchen
Kresse
2
Gläschen
Cointreau (Orangenlikör)
2
Stk.
Eiklar
100
g
Kristallzucker
1
Pkg.
Haas Vanillinzucker
1
Spritzer
Haas Sicilia Limetten Würzmittel