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Backen
Geleetörtchen
Das mit Haas-Backpulver versiebte Mehl mit Magarine verbröseln und mit den übrigen Zutaten rasch zu einem Teig kneten. ½ Stunde kaltstellen.
Den Teig ½ cm dick ausrollen und in leicht gefettete Törtchenformen legen. Oder Scheiben passender Größe ausstechen und auf ein ebenso vorbereites Backblech legen. Bei Mittelhitze goldgelb backen.
Gut ausgekühlt mit Marmelade bestreichen, die Geleekuppeln darauf stürzen und mit steif geschlagem, leicht gesüßtem Schlagobers garnieren. Gelee: Früchte in Mokkatassen oder ähnlichen Kuppelförmchen verteilen und das Haas Tortengelee nach Rezept auf dem Säckchen zubereitet darübergießen.
2 Stunden sehr kaltstellen. Vor Stürzen kurz in heißes Wasser tauchen.
