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Dessert
Florentiner Pudding

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Florentiner Pudding
Schritt 1

Schokoladepudding nach Anleitung auf dem Säckchen zubereiten, in kalt ausgespülte Formen gießen, abkühlen lassen. Vanillecreme nach Anleitung kochen, im Kaltwasserbad unter Öfteren Umrühren abkühlen lassen, den Rum beigeben.

Schritt 2

Schlagobers mit Oberssteif steif schlagen. Den kalten Schokoladepudding auf einen Teller stürzen, mit Vanillecreme umgießen und mit Schlagobers und gehackten Pistazien garnieren.

Zutatenliste (ca. 40 Stück Portionen)
500 ml Milch
50 g Zucker
380 ml Milch
40 g Zucker
1 EL Rum
125 ml Schlagobers
1/2 Pkg. Schlagoberssteif
einige grob gehackte Pistazien

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