Einkochen
Bananen-Marillen- Melone-Marmelade
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Die Früchte vorbereiten und in kleinere Stücke schneiden, die Ingwerwurzel schälen und fein reiben.
Schritt 2
Früchte in einem großen Topf mit Quittin vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen, den Zucker beigeben, wieder aufkochen lassen, dann den Ingwer beigeben und noch 2 Minuten kräftig sprudelnd kochen lassen.
Schritt 3
Die Marmelade abschäumen, noch heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen. Im Anschluss ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Zutatenliste
400
g
Banane(n)
300
g
Marillen
300
g
Melone
1 kleines
Stk.
Ingwerwurzel
400
g
Zucker
1
Pkg.
Haas Quittin 3:1