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Bananen-Marillen- Melone-Marmelade
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Die Früchte vorbereiten und in kleinere Stücke schneiden, die Ingwerwurzel schälen und fein reiben.
Schritt 2
Früchte in einem großen Topf mit Quittin vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen, den Zucker beigeben, wieder aufkochen lassen, dann den Ingwer beigeben und noch 2 Minuten kräftig sprudelnd kochen lassen.
Schritt 3
Die Marmelade abschäumen, noch heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen. Im Anschluss ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Zutatenliste
400 g Banane(n)
300 g Marillen
300 g Melone
1 kleines Stk. Ingwerwurzel
400 g Zucker
1 Pkg. Haas Quittin 3:1
