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Solero-Marmelade
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Mango, Maracujasaft, Maracujamark, Vanille und Quittin in einen Topf wiegen.
Schritt 2
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 3
Zucker einrühren und nochmal sprudelnd aufkochen und etwa 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
Schritt 4
Die Marmelade heiß in Gläser abfüllen sofort verschließen und auf den Kopf stellen.
Schritt 5
Nach ca. 5 Minuten die Gläser umdrehen und vollständig auskühlen lassen.
Zutatenliste
700 g Mango in Stücken
200 ml Maracujasaft
2 Stk. Maracuja(s)
Mark einer Vanilleschote
1 Pkg. Haas Quittin 2:1
500 g Zucker
