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Haas
Vanille Creme

Ob als Beilage zu süßen Strudeln und Germknödel oder als Basis für köstliche Füllungen in Torten, Buchteln, Baisers und vielem mehr: Unsere Haas Vanillecreme ist ein echter Alleskönner. Die ausgesprochen feine Vanillenote und die variabel zufügbare Milchmenge ergeben eine Vielzahl an Anwendungsmöglichkeiten.

Inhalt: 1 kg

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Nährwerte
Allergene
Anwendungstipps

Nährwerte pro 100g

Brennwert:

1469 kJ

346 kcal

Fett:

0 g

davon gesättigte Fettsäuren:

0 g

Kohlenhydrate:

86 g

davon Zucker:

0 g

Eiweiß:

0 g

Salz:

0 g

Allergene

Vegan

Keine Allergene

Anwendungstipps

Zubereitungshinweis für 1 l Milch:

Von 1 l Milch etwas Milch entnehmen und mit 30 g Vanille Creme Pulver glatt abrühren. Die übrige Milch mit 100 g Zucker aufkochen, das abgerührte Cremepulver einmengen und unter Rühren 2-3 Minuten Kochen lassen. Die Creme ist sofort servierbereit. Soll sie kalt serviert werden, muss während des Abkühlens dauernd gerührt werden.

Verfeinern: In das angerührte Haas Vanille Creme Pulver 2 Eidotter sprudeln, in die fertig, noch heiße Creme den steifen Schnee von 2 Eiklar ziehen. Die Menge der Portionen ist vom Verwendungszweck und der gewünschten Intensität des Geschmacks abhängig. Portionen für 1 kg Haas Vanillecremepulver für Creme oder Sauce können zwischen 100 und 200 Portionen variieren.