Unsere Gelatine ist ein unverzichtbarer Helfer für viele Füllungen, Cremes, Mousses oder pikante Köstlichkeiten. Die Instant Gelatine von Haas ist dank ihrer Pulverstruktur einfach in der Handhabung und kann ohne vorheriges Einweichen oder Auflösen direkt in die Masse beigemengt werden. Auch ein Erwärmen ist nicht nötig.
Eine Packung Haas Instant Gelatine ist ausreichend für 1/4L Flüssigkeit und entspricht in etwa 3 Blättern Gelatine. Bei klaren, durchsichtigen Gelees empfehlen wir die Flüssigkeit auf 40-50° Celsius zu erwärmen. Achtung! Auf Grund der Beschaffenheit von frischen Ananas, Kiwis, Feigen und Papayas kann die Instant Gelatine für diese Früchte nicht eingesetzt werden.
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