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Dessert
Sirupwaffel Kekse

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Sirupwaffel Kekse
Schritt 1

Waffelblätter mit Hilfe eines Ausstechers zu runden Formen ausstechen. 

Schritt 2

Den Zuckerrübensirup in einem Topf langsam erhitzen, dann den Zucker darin unter gelegentlichem Rühren auflösen, nun die Butter darin schmelzen lassen, Topf vom Herd nehmen. Eine Waffel mit Sirup bestreichen und eine zweite darauf legen. Die Waffeln härten beim Abkühlen etwas aus.

Schritt 3

Wenn der Sirup zu fest wird, immer wieder kurz langsam erhitzen.

Zutatenliste
25 g Butter
75 g Rübensirup
25 g Zucker
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