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Pikant
Rohe Gemüsesticks mit pikanten Kräutersaucen
Das geputzte und gut gewaschene Gemüse in längliche Stücke schneiden, auf einem Servierteller nett anrichten und gemeinsam mit den beiden Saucen servieren. Die Gemüsesticks werden in einer der Saucen gedippt und mit Weißbrot gegessen.
Zubereitung Knoblauchsauce: Joghurt und Creme fraiche vermischen und mit den übrigen Zutaten pikant abschmecken.
Zubereitung Kräutersauce: Kräuter fein hacken. Passierte Eier salzen, Senf dazumischen und unter Rühren tropfenweise das Öl einlaufen lassen, dann die übrigen Zutaten beigeben und pikant abschmecken.