Backen
Früchtekuchen

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1

Butter mit Staubzucker, Vanillinzucker und abgeriebener Zitronenschale schaumig rühren. Nach und nach langsam die ganzen Eier einrühren. Mehl mit -Backpulver versieben und mit Milch in den locker in den Teig einmischen.

Schritt 2

Eine gefettete und bemehlte Kuchenform oder Pfanne mit der Masse fingerdick bestreichen und mit würfelig geschnittenen Kompottfrüchten bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 190° ca. 40 Minuten backen.

Zutatenliste
120 g Butter oder Margarine
140 g Staubzucker
1 Pkg. Haas Vanillinzucker
Schale einer halben Zitrone(n)
3 Stk. Ei(er)
2 EL Milch
220 g Mehl
500 g gewürfelte Kompottfrüchte
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