Haas
Vanille Creme

Kaum eine Creme ist so vielseitig einsetzbar wie die Haas Vanille Creme. Sie ist wie geschaffen für die Zubereitung und das Verfeinern von Nachspeisen aller Art. Egal ob als cremige Füllung von Kuchen, Torten, Baisers und anderen Backwaren oder als leckere Dessert-Soße – unsere Vanille Creme ist immer ein Genuss.

Inhalt: 3x 7 g
Nährwerte pro 100g
Brennwert:
1507 kJ
359 kcal
Fett:
g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
20 g
davon Zucker:
98 g
Eiweiß:
46 g
Salz:
0 g
Allergene
Keine Allergene
Anwendungstipps

1 Packung Trockengerm ist ausreichend für ½ kg Mehl und entspricht einem Frischgermwürfel von 42g.

Ob Frischgerm oder Trockengerm es muss auf die richtige Temperatur der Zutaten geachtet werden. Auch wenn es Germ gerne wohlig warm hat um aufzugehen, sollten Flüssigkeiten wie Milch oder geschmolzene Butter dem Teig mit nie mehr als 40° Celsius beigemischt werden. Es besteht sonst die Gefahr, dass der Teig nicht mehr aufgeht. Benötigen Sie noch mehr Tipps im Umgang mit Germteig? Besuchen Sie unsere Rubrik Edis Tipps für mehr Informationen.

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