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Backen
Nougathörnchen
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Schritt 1
Die Butter mit der Nougatmasse mischen. Eidotter, Vanillinzucker, Zimt und Salz unterrühren. Mehl mit Backpulver darüber sieben und unterkneten. Den Teig drei Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Schritt 2
Bleistiftdicke Stränge rollen, in 6 cm lange Stücke schneiden. Die Teigstücke zu Hörnchen biegen, auf ein leicht gefettetes Backblech legen und bei 170 Grad ca. 12 Minuten backen. Nach dem Auskühlen die Spitzen der Hörnchen in leicht erwärmte Schokoladeglasur tauchen und die Hörnchen auf ein Gitter setzen.
Zutatenliste (100g Portionen)
100
g
Butter
200
g
Haas Nougatcreme
2
Stk.
Eidotter
1
Pkg.
Haas Vanillinzucker
etwas
Zimt
1
Prise(n)
Salz
300
g
Mehl
1/2
TL
Haas Backpulver
1
Pkg.
Haas Fettglasur Kakao