Löffel
masse

1 Teelöffel, gestrichen voll, entspricht:

Kaffee , gemahlen, Kakao.................................................................................................... 2 g

Mehl......................................................................................................................................... 4g

Salz.......................................................................................................................................... 3 g

Zucker..................................................................................................................................... 4 g

I Esslöffel (= ca. 3 Teelöffel), gestrichen voll, entspricht:

Butter, Margarine................................................................................................................ 15 g

Grieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .  15-20 g

Mehl, feine Brösel............................................................................................................... l 0 g

Kaffee, gemahlen, Kakao.................................................................................................... 5 g

Stärkemehl........................................................................................................................... 1 0 g

Salz...................................................................................................................................... 9g

Reis........................................................................................................................................ 15 g

Öl, flüssiges Fett................................................................................................................... I 0 g

Wasser, Milch...................................................................................................................... 20 g

Marmelade.......................................................................................................................... 25 g

Honig.................................................................................................................................... 30 g

Zucker................................................................................................................................... 15 g

Liter in Löffelmaße umgerechnet:

1/16l = ca. 8 Esslöffel

1/8l = ca. 10-12 Esslöffel

¼ l = ca. 20-24 Esslöffel

2cl = 1,5 Esslöffel, 4-5 Teelöffel

1/4l Eiern = 6 Eier oder 10 Eiklar oder 15 Eidottern