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1 Teelöffel, gestrichen voll, entspricht:
Kaffee , gemahlen, Kakao.................................................................................................... 2 g
Mehl......................................................................................................................................... 4g
Salz.......................................................................................................................................... 3 g
Zucker..................................................................................................................................... 4 g
I Esslöffel (= ca. 3 Teelöffel), gestrichen voll, entspricht:
Butter, Margarine................................................................................................................ 15 g
Grieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 15-20 g
Mehl, feine Brösel............................................................................................................... l 0 g
Kaffee, gemahlen, Kakao.................................................................................................... 5 g
Stärkemehl........................................................................................................................... 1 0 g
Salz...................................................................................................................................... 9g
Reis........................................................................................................................................ 15 g
Öl, flüssiges Fett................................................................................................................... I 0 g
Wasser, Milch...................................................................................................................... 20 g
Marmelade.......................................................................................................................... 25 g
Honig.................................................................................................................................... 30 g
Zucker................................................................................................................................... 15 g
Liter in Löffelmaße umgerechnet:
1/16l = ca. 8 Esslöffel
1/8l = ca. 10-12 Esslöffel
¼ l = ca. 20-24 Esslöffel
2cl = 1,5 Esslöffel, 4-5 Teelöffel
1/4l Eiern = 6 Eier oder 10 Eiklar oder 15 Eidottern