Orangen-Brombeer-Marmelade

Bewertung

Zubereitung

  1. Die ungespritzten Orangen gut waschen, abtrocknen und ganz fein schälen, die Schalen in feine Streifen schneiden.

  2. Die geschälten Orangen in Spalten teilen, abhäuten, die Kerne entfernen. Die Brombeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Die Fruchtstücke mit den Orangenschalen in einem großen Topf mit Quittin vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

  3. Den Zucker beigeben, aufwallen lassen und unter weiterem Rühren noch 2 Minuten sprudelnd kochen. Die Marmelade noch heiß in Gläser füllen.

Eckdaten

  • Duration
    20 min
  • Difficulty level
    leicht

Zutaten

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