Ribisel-Muffins

Bewertung

Zubereitung

  1. Das Muffins-Blech mit Papierförmchen auskleiden. Das Backrohr auf ca. 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

  2. Die Eier mit dem Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Butter mit der nicht zu kalten Milch vermischen, unterrühren und eine Prise Salz hinzugeben. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und ebenfalls unter die Masse rühren. Zum Schluss die Ribiseln vorsichtig mit einem Kochlöffel unter den Teig heben.

  3. Den Teig gleichmäßig auf 12 Förmchen verteilen und ca. 15-20 Min. backen.

Eckdaten

  • Duration
    30 min
  • Difficulty level
    leicht

Zutaten

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