Beeren-Muffins

Bewertung

Zubereitung

  1. Für den Teig Butter, Kristallzucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren.

  2. Mehl mit Puddingpulver Vanille und Backpulver mischen und unterheben.

  3. Muffinförmchen halbvoll mit Teig füllen, Heidelbeeren darauf verteilen. 

  4. Creme aus Ei, Zucker, Sauerrahm und Kartoffelstärkemehl anrühren und auf den Beeren verteilen.

  5. Bei 180°C 20-25 Min. backen.

Eckdaten

  • Duration
    60 min
  • Difficulty level
    leicht

Zutaten

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