Quittin 4:1 ist ein sehr zuckersparendes Geliermittel, das mit herkömmlichem Haushaltszucker zum Einkochen von Marmeladen, Chutneys und Gelees verwendet werden kann. Für 1kg Früchte, werden nur 250g Zucker und eine Packung Haas Quittin 4:1 benötigt. Es kann einfach und platzsparend gelagert werden. Bei Lust und Laune oder optimale Reife der Früchte, können die KonsumentInnen somit gleich losstarten.
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