Aus dem Haas Kaltcremepulver kann im Handumdrehen eine dezent schmeckende Füllcreme zubereitet werden. Dazu die Basis lediglich mit Wasser auf hoher Stufe zu einer cremigen Konsistenz anrühren. Durch Zugabe von Pasten, Sirupen, Likören oder ähnlichem kann das Geschmacksprofil zusätzlich noch weiter verfeinert werden.
Eine Packung ist ausreichend für eine ca. 4 cm hohe Füllung im GN 1/1 Blech oder für 170 Stück Brandteigkrapfen. Die Creme ist nicht backstabil.
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