Der Haas Biskuit hell ist eine echte Allrounder-Backmischung. Ob flaumige Tortenböden, fruchtige Obstkuchen oder süße Schnitten – mit Haas sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Mit absoluter Haas „Geling-Garantie“ und hohem Conveniencegrad (nur die Beigabe von Wasser erforderlich) ist diese Backmischung ideal für Backmuffel und wenn es schnell gehen muss!
Zubereitung allgemein:
1 Packung helles Biskuit (0,500 kg), 0,300 l Wasser
Die Zutaten der Masse mit einer groben Rute bei hoher Geschwindigkeit ca. 4-10 Minuten aufschlagen und danach auf dem Blech verteilen.
Blechkuchenboden: Backtemperatur: 190°C (Konvektomat), ca. 40 Minuten (Kerntemperatur 94°C)
Roulade: Backtemperatur: 230-240°C (Konvektomat), ca. 8 Minuten (Kerntemperatur 94°C)
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