Pikant
Tomatensalat mit frischen Kräutern
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Tomaten schälen, in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und auflegen. Schalotten fein hacken und mit den gezupften Majoran- und Basilikumblättern über die Tomatenscheiben streuen.
Schritt 2
Alle Zutaten der Salatsauce verrühren, über die Tomaten geben, mit Folie überziehen und für einige Stunden kühl stellen.
Zutatenliste
1
kg
verschiedene Sorten reifer Tomaten
1
Bund
feingehackte Schalotte(n)
1
Sträußchen
Majoran
1
Sträußchen
Basilikum
5
EL
Weinessig
8
EL
Olivenöl
etwas
Salz und Pfeffer
etwas
Zucker
1
TL
Haas Estragon Senf