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Pikant
Tomatensalat mit frischen Kräutern
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Tomaten schälen, in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und auflegen. Schalotten fein hacken und mit den gezupften Majoran- und Basilikumblättern über die Tomatenscheiben streuen.
Schritt 2
Alle Zutaten der Salatsauce verrühren, über die Tomaten geben, mit Folie überziehen und für einige Stunden kühl stellen.
Zutatenliste
1 kg verschiedene Sorten reifer Tomaten
1 Bund feingehackte Schalotte(n)
1 Sträußchen Majoran
1 Sträußchen Basilikum
5 EL Weinessig
8 EL Olivenöl
etwas Salz und Pfeffer
etwas Zucker
