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Backen
Pumpkin Spice Halloweencookies
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Die Mandeln grob hacken.
Schritt 2
Das Ei trennen und das Eiweiß mit Kristallzucker und Vanillezucker zu Eischnee schlagen.
Schritt 3
Nun die restlichen Zutaten untermengen und den Teig ein paar Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Kleine Kugeln formen und diese auf die Bio-Backoblatten setzen und leicht andrücken.
Schritt 5
Die Halloweencookies bei 170 Grad Heißluft ca. 25 Minuten backen.
Schritt 6
Weiße Schokolade mit oranger Lebensmittelfarbe einfärben und die Hälfte der Cookies in Schokolade eintunken.
Schritt 7
Mit Zuckeraugen dekorieren und genießen.
Zutatenliste (15 Portionen)
1 Stk. Eiklar
30 g Kristallzucker
1 Pkg. Haas Vanillinzucker
2 EL Kürbispüree
1 TL Pumpkin Spice Gewürz
1 Pkg. Haas Backoblaten 40 mm
Leicht
Lebkuchen Bites mit Oblaten & weißer Schokoglasur
Lebkuchen Bites mit Oblaten & weißer Schokoglasur