Backen
Nusskipferl
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Mehl mit kalter, zerkleinerter Butter, Staubzucker und geriebenen Walnüssen zu einem Mürbteig kneten. Im Kühlschrank 1 Stunde lagern. Walnüsse grob hacken und mit Vollzucker vermengen.
Schritt 2
Aus dem Teig Kipferln formen und diese in das Walnuss-Vollzucker-Gemisch drücken. Die Kipferl in größeren Abständen auf Backtrennpapier setzen (sie werden beim Backen breit). Bei 170 Grad ca. 15 Minuten goldgelb backen.
Zutatenliste
250
g
Mehl
220
g
Butter
100
g
Staubzucker
100
g
geriebene Walnüsse
60
g
gehackte Walnüsse
60
g
Vollzucker bzw. Rohrohrzucker