Dessert
Nixenschaum

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1

Das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Den Staubzucker und den Haas Vanillinzucker dazugeben und etwas weiter schlagen, bis alles gut miteinander vermischt ist. Anschließend Apfelmus einrühren, bis ein homogener Schaum entsteht. In Gläser füllen und mit ein paar Erdbeeren oder Himberren verzieren. Nach Bedarf Marmeladetupfen aufbringen und kühl servieren.

Zutatenliste
2 Stk. Eiklar
3 x Becher Mus von einem gebratenen Apfel
8 gestrichener EL Staubzucker
1 Pkg. Haas Vanillinzucker
2 EL Marillenmarmelade
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