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Dessert
Hexenschaum
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Den Staubzucker und den Haas Vanillinzucker dazugeben und etwas weiter schlagen, bis alles gut miteinander vermischt ist. Anschließend die Erdbeer- oder Himbeermarmelade einrühren, bis ein homogener Schaum entsteht. In Gläser füllen und mit ein paar Erdbeeren oder Himberren verzieren. Nach Bedarf rote Marmeladetupfen aufbringen und kühl servieren.
Zutatenliste
2
Stk.
Eiklar
6
gestrichener EL
Staubzucker
1
Pkg.
Haas Vanillinzucker
4-5
EL
Erdbeermarmelade
einige
Himbeeren
