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Pikant
Gurkensalat mit saurem Rahm
Gurken schälen, in dünne Scheiben hobeln und in eine mit Haas-Knoblauch-Paste aus geriebene Schüssel geben.
Sofort mit Rahm übergießen, gehacktes Dillkraut beigeben, gut vermischen, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch-Paste und wenn nötig einem Spritzer Essig abschmecken.
Selbstverständlich kann Gurkensalat auch mit normaler Salatsauce (Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch-Paste, Dille oder Schnittlauch) angemacht werden. Das Einsalzen der Gurken und Abgießen des Saftes ist nicht zu empfehlen.
