Pikant
Grüne Glarner Kräuter-Hörnchen
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Zwiebel und Speckwürfel in Butter anbraten , ungekochte Eierteighörnchen dazugeben, mit Rindsuppe auffüllen, salzen, pfeffern und halbweich dünsten. Ab und zu durchmischen. Dann die gehackten Kräuter beigeben und fertigdünsten. Die Hörnchen anrichten und mit Käse bestreuen.
Zutatenliste
1
Stk.
feingehackte Zwiebel
20
g
Butter
100
g
Speckwürfel
1
Bund
Petersilie
etwas
frischer Thymian und Majoran
400
g
Eierhörnchen
1
l
Rindssuppe
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
100
g
geriebener Emmentaler