Dessert
Einfache Créme Brûlèe

375 ml Milch, 125 ml Schlagobers, 1 Packung Haas Pudding mit Vanillegeschmack und 40 g Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. In den aufgekochten Pudding zwei verrührte Eigelb schnell mit einem Schneebesen einschlagen. Die Puddingmasse in feuerfeste Förmchen füllen und abkühlen lassen.

Kurz vor dem Servieren die Creme mit Kristallzucker bestreuen und abflämmen.Alternativ können die Förmchen auch 1-2 Minuten im Backofen bei 200° Grad Grillfunktion platziert werden. Achtung, genau beobachten, da der Zucker schnell verbrennt. Anschließend mit Beeren und einem Minzblättchen dekorieren.