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Backen
Donuts mit Vanilleglasur
Mehl mit Germ vermischen und die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen.
Den Teig min. 5 Minuten kneten und eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig ausrollen und mit einem runden ca. 10 cm großen Ausstecher Kreise ausstechen.
Mithilfe einer Spritztülle einen kleinen Kreis in der Mitte ausstechen.
Die Donuts auf ein Stück Backpapier setzen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Das Öl erhitzen und die Donuts mitsamt dem Backpapier ins heiße Fett reinfließen lassen. Mithilfe einer Zange sofort das Backpapier entfernen und die Donuts von beiden Seiten ca. 3 Minuten backen lassen.
Sobald sie ausgekühlt sind, die Vanille Glasur laut Packungsanleitung anrühren und die Oberfläche der Donuts eintunken.
Mit Zuckerstreusel verzieren und genießen.
