Einkochen
Cranberry Kompott
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Die Beeren waschen, verlesen und gut abgetropft in Gläser füllen. Quittin darüberstreuen und vermischen.
Schritt 2
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nun erst den Zucker, sowie den Wein bzw. Saft einrühren, nochmals sprudelnd aufkochen und 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Das noch heiße Kompott in Gläser füllen und sofort verschließen.
Zutatenliste
700
g
Preiselbeeren
300
g
Zucker
250
ml
Rotwein (alternativ: roter Traubensaft)
0,5
Pkg.
Haas Quittin 3:1