Walderdbeermarmelade mit Whisky

Bewertung

Zubereitung

  1. Die Walderdbeeren waschen, die Stiele abzupfen. Die zerkleinerten Früchte in einem großen Topf mit Quittin besträuen und unter Rühren zum Kochen bringen.

  2. Anschließend Zucker unterrühren und etwa 2 Min. sprudelnd kochen lassen und dabei stetig umrühren.

  3. Den Whisky beigeben, die Marmelade wenn nötig abschäumen und noch heiß in Gläser abfüllen, diese evtl. ca. 5 Min. auf den Deckel stellen.

Eckdaten

  • Duration
    15 min
  • Difficulty level
    leicht

Zutaten

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