Schneller Zitronenkuchen

Bewertung

Zubereitung

  1. Zucker, Vanillinzucker und die ganzen Eier sehr schaumig rühren. Langsam das Rapsöl unter ständigem Rühren zugießen. Das Sicilia Citrakt nach persönlichem Geschmack zugeben. (Wer es richtig zitronig mag, der verwendet ca. 50 ml.)

  2. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und unter den Teig rühren. In einer befetteten und bemehlten Kastenform im vorgeheiztem Backrohr bei 180 °C ca. 45 min. backen.

  3. Tipp: Kuchen, der in der Form klebt, löst sich leicht, wenn ein feuchtes Tuch auf die Form gelegt wird.

Eckdaten

  • Duration
    50 min
  • Difficulty level
    leicht

Zutaten

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